Fische im Überblick
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Makrelen
Kräftig-würzig und saftig. Besonders beliebt als Steckerlfisch; hoher Omega-3 Anteil.
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Alaska Seelachs
Magerer Speisefisch aus kühlen Meeresregionen; zartes, helles Fleisch.
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Kabeljau
Bekannt als Fish & Chips; mild, festes Fleisch – ideal gebacken.
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Karpfen
Süßwasserfisch, traditionell in Mitteleuropa beliebt.
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Wels
Größter Süßwasserfisch Europas; helles, festes Fleisch – gut zum Grillen.
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Saibling
Feiner Geschmack, zartes Fleisch – besonders beliebt gegrillt.