Bei uns wird Steckerlfisch nicht „schnell gemacht“, sondern traditionell über offenem Holzfeuer gegrillt. Das Knistern der Glut, die Wärme des Feuers und die feine Rauchnote machen den Unterschied – und genau dieses Erlebnis ist seit Jahrzehnten beliebt.
Holzgrill ist kein Trend. Holzgrill ist Tradition – und für viele Gäste der Grund, warum sie immer wieder zu uns zurückkommen.
Der Holzgrill ist bei Steckerlfisch Weiden mehr als nur eine Zubereitungsart – er ist das Herzstück unseres Hauses. Seit Jahrzehnten grillen wir unseren Steckerlfisch nicht mit Gas oder Elektrohitze, sondern traditionell über offenem Holzfeuer.
Das Holz verleiht dem Fisch ein unverwechselbares Aroma: knusprige Haut, saftiges Fleisch und eine feine Rauchnote.
Viele Gäste lieben das ganze Erlebnis: das Knistern des Feuers, die Wärme des Holzgrills und den Duft von frisch gegrilltem Fisch. Holzgrill ist ehrlich und unkompliziert – genau deshalb bleibt er ein Klassiker.
Reserviere deinen Tisch und genieße Steckerlfisch über offenem Holzfeuer – direkt am Neusiedler See.
